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辣椒，不僅能增進(jìn)食欲，而且辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位。這種傳統(tǒng)的配料蔬菜在中式廚房中占有重要地位，在我國(guó)從南到北的各式菜系中都少不了辣椒的身影。尤其寒冬時(shí)日，在家炒菜時(shí)配上一些辣椒，既能增進(jìn)食欲，又能暖胃驅(qū)寒，是極好的享受。若是小有廚藝，做份水煮魚、麻辣香鍋、虎皮尖椒之類，更少不了各式辣椒的身影，讓家人胃口大開。
但誰能會(huì)記得辣椒在下入鍋中的那一刻“吱吱”的響聲和冒出嗆鼻的油煙，倘若所做的菜式需要胡椒、蔥段等刺激性配料，則味道會(huì)更大。尤其主婦們都有一邊流淚一邊聞著刺鼻的辣椒味，同時(shí)手忙腳亂的處理抽油煙機(jī)、調(diào)火、取配料這種記憶。輾轉(zhuǎn)騰挪間奉獻(xiàn)的是自己的辛苦，為的是丈夫家人的口福。
然而，不說炒辣椒所產(chǎn)生的刺鼻油煙不僅污染廚房環(huán)境，更是威脅著人們的身體健康。長(zhǎng)期吸入這種油煙的人，患鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸系統(tǒng)疾病的幾率會(huì)大大提高。單是掌勺人炒辣椒時(shí)所遭受的嗆鼻氣味就讓人不堪忍受。
怕油煙，用科大方正吸油煙機(jī)，科大方正FZ-X1讓你輕松炒辣椒，和黃臉婆說拜拜。科大方正采用低空攔截，油煙不過呼吸區(qū)，獨(dú)特的排油煙系統(tǒng)，引領(lǐng)中國(guó)廚房新方向，一改油煙往上走的老舊傳統(tǒng)，讓油煙未及擴(kuò)散前就迅吸，讓油煙不侵蝕臉部，真正零距離吸排，徹底解決油煙難題。
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